Cobertura chocolate oscuro.
Formato: 1 Kilo
Marca: Caravella
Marca italiana, formato de discos de chocolate.
Para baño y moldeo, de rápida dilusión.
Chocolate sucedáneo caracterizado por su excelente relación precio/calidad y facilidad de uso para repostería: coberturas, relleno y decoración de galletas, pasteles, croissants y semifríos. 16% Cacao. Perfecto además para la elaboración de alfajores, cuchuflís o bombones.
Ingredientes: Azúcar, grasa vegetal de palmaste hidrogenada, cacao desgrasado en polvo (16%), emulsionante, saborizante
Usos: decoraciones, rellenos tipo ganache, placas de chocolate, filigranas, bombonería.
