Prepara tus recetas favoritas con este sustituto de huevo, vegano, sin azúcar añadida y sin colesterol. Cada bolsa contiene el equivalente a 12 huevos y para usarlo solo necesitas añadir agua a la mezcla. Es ideal para quienes siguen dietas veganas, tienen alergia al huevo y/o para chefs aventureros que necesitan llevar sus ingredientes a todos lados, más fácil transportar esta bolsa que una docena de huevos 😉
Instrucciones: Para reemplazar 1 huevo, mezcla 10 gramos (1cda. sopera) con 30 ml de agua (2 cdas. soperas). Revolver con un tenedor y disolver bien el polvo con el agua. Luego, dejar hidratar por 5 minutos, revolver y utilizar.
Características:
120 gr equivalen a 12 huevos.
Vegano.
Libre en colesterol.
Bajo en sodio.
Libre de sellos.
Sin aditivos.
Libre en grasas saturadas y de grasas trans.
Sustituto de huevo entero en polvo apto para veganos o personas que no pueden/quieren consumir huevo.
Ideal para ser usado en recetas de repostería, en bizcochos, panqueques, postres, etc.
Este producto considera el cálculo de kcal por método de ficha técnica. Si realizas el cálculo de kcal por método Atwater suele pasar que los valores tengan diferencias.
¿Que es el método ficha técnica? Es el cálculo de la sumatoria de las kcal considerando las fichas técnicas de cada uno de los ingredientes usados en la fórmula. La ficha técnica tiene una sección que muestra la composición de los macronutrientes de cada ingrediente. (Proteínas, grasas, Carbohidratos) y sodio entre otros.
¿Que significa que una tabla nutricional refleje la información reconstituida?
El manual de etiquetado nutricional señala “para productos alimenticios deshidratados, que se consuman reconstituidos, la porción de consumo habitual se informará de acuerdo a las instrucciones de reconstitución.»
Siguiendo lo indicado arriba, la tabla nutricional de la premezcla muestra los valores de macronutrientes y kcal de 100 gramos de sustituto de huevo reconstituido (ya preparado) y también de una porción de sustituto de huevo (ya preparado). 1 porción considera 10 gramos de polvo de sustituto de huevo y 30 ml de agua.
Ingredientes:
Harina de garbanzo, aislado proteico de arvejas, harina de chía.
Alérgenos: Elaborado en líneas que procesan huevo, leche, gluten y sus derivados.
Fecha de vencimiento: 1 año desde fecha de elaboración.
